Sự khác biệt giữa mầm đậu nành và bột đậu nành thông thường trên thị trường

Bột đậu nành là hạt đậu nành được rang và nghiền thành bột để sử dụng. Ở dạng bột thành phần của đậu nành được giữ nguyên nhưng không thể tách chiết thành phần Isoflavone tối đa trong mầm đậu nành được.

      Bột đậu nành rất dễ chế biến nhưng không thể tách chiết thành phần Isoflavone. 

Mầm hạt đậu nành là sản phẩm của hạt đậu nành nảy chồi. Qua nghiên cứu, mầm đậu nành chứa nhiều dưỡng chất tốt hơn cho sức khỏe và tạo ra sản phẩm mầm hạt đậu nành. Mầm hạt đậu nành sẽ có giá trị dinh dưỡng gấp 100 lần bột đậu nành thông thường